健康功效
甜椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
土豆：和胃、解毒、消肿
食材用料
| 甜椒1个 | 胡萝卜1个相克食物 |
| 土豆1个相克食物 | 花生油适量 |
| 盐适量 | 酱油少许 |
| 水（焖土豆用）适量 | |
甜椒胡萝卜焖土豆的做法
1.备齐食材。
2.胡萝卜切掉头尾，去皮，洗净。切小块。
3.甜椒洗净，去芥蒂，去籽。切小块。
4.土豆去皮，洗净，切小块。
5.锅热，倒适量花生油。油五成热，放胡萝卜进去翻炒片刻。调成中火。
6.放甜椒进去，翻炒片刻。
7.放土豆进去，倒刚好淹没过土豆，甜椒，胡萝卜的冷水。盖上锅盖，用中火焖煮两到三分钟。
8.汤汁收得差不多时，放适量盐，少许酱油。翻炒圴匀，即可关火。
9.成品图如下。
