虾仁烧卖的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-30 13:14:54  阅读:9570+ 来源:本站原创 作者:佟丽娅

健康功效

香菇:补虚、健脾、化痰
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

虾仁100克相克食物香菇3个相克食物
胡萝卜半根相克食物食用油适量
适量适量相克食物
料酒适量胡椒粉适量
五香粉适量适量相克食物
适量相克食物酱油适量
淀粉适量

虾仁烧卖的做法

  • 1.主料:虾去壳挑沙线洗净,胡萝卜、香菇洗净。备用

  • 2.姜葱切碎放一起

  • 3.虾仁,香菇,胡萝卜切碎放大碗里

  • 4.将葱姜放入,加入油,淀粉,盐,糖,料酒,胡椒粉,五香粉,酱油

  • 5.按顺时针方向搅拌上筋,这是拌好的烧卖馅如图

  • 6.买的饺子皮,用擀面杖将皮边缘擀薄,加入适量馅,像包包子一样包好,不收口

  • 7.这是包好的一只烧卖

  • 8.后来我用手直接捏饺子皮边缘,比擀面杖擀的均匀,依次捏好

  • 9.再依次挖入馅,包好

  • 10.锅加水放屉子,用纱布浸湿后铺在屉子上,将包好的烧卖摆在纱布上,盖好锅盖开大火,水开蒸10分钟,关火虚蒸3分钟

  • 11.时间到看图,这是蒸熟的烧卖

  • 12.装盘出成品图,用青豆点缀一下,是不是很漂亮呢?赶紧行动吧,太鲜美了呢。

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