蜂蜜莲子小肠汤的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-19 17:31:29  阅读:6331+ 来源:本站原创 作者:孟广美

健康功效

莲子:养心安神、止泻、补脾

食材用料

小肠500克莲子适量相克食物
蜂蜜适量姜相克食物一块相克食物
料酒少许

蜂蜜莲子小肠汤的做法

  • 1.小肠清洗干净。

  • 2.切成约4cm长。不能切太短,不然小肠煮熟了会回缩,包不住莲子。

  • 3.莲子事先用温水泡好。

  • 4.把泡好的莲子塞进小肠里。

  • 5.下开水锅焯水,一是去腥,二是焯去粘液。

  • 6.把焯好的小肠放炖锅,加少许料酒姜块。

  • 7.炖一小时后如没立即食用可保温住。

  • 8.食用前放至温热,加一匙蜂蜜搅拌均匀即可。蜂蜜必须待汤温热才能加入,否则会破坏蜂蜜的营养成份。

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