健康功效
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 长寿面（龙须面）150克 | 姜50克相克食物 |
| 糯米酒200ml相克食物 | 水100ml |
| 油30ml | |
姜酒长寿面的做法
1.准备材料
2.姜去皮切片
3.再切条状
4.再切小丁
5.锅烧热后倒入适量的油
6.油烧至六成热时倒入姜丁搅拌均匀过热爆香
7.翻拌到全部姜丁快焦香时将油全部倒出来，就留姜丁在锅内
8.加入糯米酒
9.加入清水冲淡一些酒味
10.烧开后关好备用
11.新锅内放入大量清水烧开，水多是将面条里面的盐份可以减淡
12.水开后加入长寿面
13.用筷子将面条拨开，能快速渗透受热
14.煮至三分钟左右，面条呈透明状看不到白芯就可以出锅了
15.长寿面出锅，不要水
16.倒入备用的姜酒，一碗香喷喷的姜酒长寿面可以食用了
