烤冷面的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
醋：消食积、解毒、补血

食材用料

烤冷面的做法

• 1.准备食材。辣椒酱甜面酱放入碗中，加一勺水拌匀。香菜洗净切碎

• 2.平底锅放油，不用很多，中火

• 3.放入一张冷面，稍微煎一下，不用翻面。

• 4.鸡蛋打散淋在表面，快凝固时翻面

• 5.倒一勺醋再倒一点水淋在冷面上，快干时表面刷酱，撒上香菜。

• 6.卷起来切段，装盘撒芝麻即可享用。